Приветствую вас, дорогие читатели! Нужен ли кремний для организма человека? Задумывались ли вы когда-нибудь над этим вопросом? Буквально каждый орган нашего тела нуждается в этом элементе. Не верите? Итак, обо всём по порядку.
- Что мы знаем про кремний?
- Роль в организме человека
- Костная система
- Соединительные ткани
- Профилактика атеросклероза и гипертонии
- Макро- и микроэлементы
- Молодость и красота
- Защита от болезней
- Признаки дефицита
- Суточная потребность
- Где содержится?
- Продукты богатые кремнием
- Кто в зоне риска?
- Как повысить содержание элемента в организме
- Избыток и его причины
- Чем опасен избыток кремния
Что мы знаем про кремний?
Кремний (Si) – химический элемент периодической таблицы Менделеева. Атомный номер 14. Неметалл. Второй элемент по распространению на нашей планете. Уступает только кислороду. Входит в состав диоксида кремния. Содержится в речном песке, глине и горных породах. В свободном виде не встречается. Только в соединениях. Большинство из них нерастворимы.
Широко применяется в электронике. Однако не менее важен для живых организмов.
Роль в организме человека
Нужен ли кремний для организма человека? Ответ на этот вопрос дал академик Владимир Вернадский. Он утверждал, что «ни один живой организм не может существовать без кремния».
Костная система
Всем известно, что для прочности костной системы человека нужен кальций. Но не менее важен кремний. Первый обеспечивает прочность костей. Второй придает им гибкость и эластичность.
Кремний участвует в формировании костной системы малышей.
Причем наличие или отсутствие витамина D никак не сказывается на этом процессе.
Элемент важен для профилактики остеопороза. Это заболевание развивается не только из-за недостатке кальция. Также из-за дефицита кремния. С возрастом усвоение организмом обоих элементов замедляется. Важно знать! При дефиците кремния, кальций усваивается еще медленнее.
При переломе костей человеческий организм направляет кремний из крови и других органов в место перелома. В результате количество элемента в зоне травмы увеличивается в несколько десятков раз. Благодаря этому сломанные кости быстрей срастаются.
Соединительные ткани
Кремний участвует в образовании коллагеновых волокон соединительных тканей. Они входят в состав практически всех органов человеческого организма. Следовательно, от кремния зависит прочность человеческого тела.
- Элемент определяет эластичность и гибкость соединительной ткани сухожилий и суставных хрящей. А также клапанов сердца. Сфинктеров желудочно-кишечного тракта. Стенок кровеносных сосудов. Кишечника.
- Оказывает влияние на кожу, почки, иммунную систему.
- Поддерживает глаза в рабочем состоянии. Предотвращает появление и развитие катаракты.
- Необходим для работы головного мозга.
Профилактика атеросклероза и гипертонии
При атеросклерозе внутренние стенки артерий повреждаются. Холестерин выступает в качестве защитного слоя. Он латает повреждения. Если в организме имеется достаточное количество кремния, то “отремонтированные” сосуды не теряют свою эластичность. .
Если Si недостаточно, то на слой холестерина накладываются нерастворимые соли кальция. Они значительно сужают просветы сосудов. В результате артерии становятся жесткими и хрупкими. Теряют способность сужаться и расширяться. Все это способствует развитию гипертонии.
Макро- и микроэлементы
При дефиците кремния организм перестает усваивать 70 % важных макро- и микроэлементов. Среди них: кальций, железо, магний. А также фосфор, фтор, натрий. Сера и молибден.
Молодость и красота
От кремния зависит эластичность кожи. Если кремния не хватает – дорогие крема не помогут. Кожа останется дряблой.
Кремний препятствует отложению жира в организме.
Защита от болезней
- Si в теле человека присутствует в виде кремневых кислот и их солей, образующих коллоидные растворы. В пищеварительном тракте коллоиды поглощают и выводят из организма вирусы и болезнетворные бактерии. Наряду с ними тяжелые металлы,токсины, радионуклиды.
- Это же соединение поддерживает во взвешенном состоянии некоторые соли. Не дает им выпадать в осадок, образовывать камни в полых органах.
- Соединения кремния защищают организм от ряда серьезных заболеваний. Среди них:
- туберкулёз,
- сахарный диабет,
- зоб.
Признаки дефицита
- Ломкость ногтей. Они становятся сухими. Трескаются и расщепляются.
В таких случаях специалисты по маникюру советуют подержать ногти в мякоти лимона. Простая процедура их немного укрепит. Но не стоит обольщаться. Это временный “косметический ремонт”. В большинстве случаев решить проблему можно одним способом. Повысить уровень Si в организме.
- Сухость кожи.
- Ломкость волос.
- Быстрая утомляемость.
- Повышение уровня холестерина в крови.
- Хрупкость костной ткани.
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Плохое настроение.
- Снижение иммунитета.
- Предрасположенность к грибковым заболеваниям.
- Частые простуды и ОРВИ.
Нередко на эти симптомы не обращают внимание. Объясняют их возрастными изменениями. Чаще всего это не так. Причина в недостатке кремния.
При большом дефиците Si повышается риск инфаркта миокарда, инсульта, возникновения и роста новообразований.
Суточная потребность
Суточная норма потребления кремния для взрослого человека – 20-35 мг.
Предел максимально допустимого уровня потребления Si не установлен.
Дело в том, что при ряде заболеваний потребность организма в этом микроэлементе возрастает во много раз. Например, при переломах костей организму требуется в 50 раз больше кремния.
В большем количестве Si нуждаются дети и пожилые люди. Связано это с возрастными физиологическими процессами, происходящими в организме. Какова суточная норма для них? Точного ответа пока нет. Ученые проводят исследования.
Где содержится?
В основном соединения кремния содержатся в растениях. Обычно люди, употребляющие много растительной пищи, не испытывают в нем дефицита. Много элемента в нешлифованном рисе, в просе, в зернах овса. А также проростках пшеницы, отрубях, кунжуте. Присутствует кремний в овощах и фруктах, в молоке и молочных продуктах
Продукты богатые кремнием
| Наименование продукта | мг на 100 г |
| Бурый рис | 1240 |
| Овёс | 1004 |
| Просо | 760 |
| Ячмень | 600 |
| Семя кунжута | 200 |
| Соевые бобы | 170 |
| Гречневая крупа | 120 |
| Земляника | 100 |
| Ананас | 93 |
| Фасоль | 92 |
| Нут | 92 |
| Репа | 90 |
| Горох | 82 |
| Свёкла | 80 |
| Дыня | 80 |
| Топинамбур | 80 |
| Бананы | 75 |
| Капуста кольраби | 70 |
| Авокадо | 63 |
| Грецкие орехи | 61 |
| Кукуруза | 60 |
| Огурцы | 54 |
| Миндаль | 52 |
| Фисташки | 51 |
| Картофель | 50 |
| Инжир | 49 |
| Пшеница | 48 |
| Вишня | 45 |
| Редька | 42 |
| Шпинат | 42 |
| Малина | 40 |
| Редис | 30 |
| Петрушка | 30 |
| Красная смородина | 28 |
| Морковь | 25 |
| Перец сладкий | 22 |
| Виноград | 12 |
Лучше всего поставляют кремний для организма человека продукты растительного происхождения. Мясные продукты тоже содержат Si. Но организм их плохо усваивает.
Кто в зоне риска?
Дефицит кремния возникает у людей по ряду причин.
- Едят слишком много мясной пищи.
- Злоупотребляют сладостями.
- Увлекаются алкоголем.
- Употребляют много газированных напитков.
- Готовят еду в алюминиевой посуде.
- Пьют много чая или кофе.
- Принимают мочегонные препараты.
Как повысить содержание элемента в организме
- Кушайте больше растительной пищи. Но не совмещайте её с мясными продуктами.
- Включите в рацион полезные каши. Готовьте их из овсянки и бурого риса.
- Употребляйте в пищу бобовые. Готовьте блюда из фасоли, сои, гороха.
- Балуйте себя печеным картофелем в кожуре и тушеными клубнями топинамбура.
- Разнообразьте своё меню салатами из одуванчиков и листьев молодой крапивы.
- Добавляйте в пищу огуречную траву и бурачник лекарственный. А также ботву свеклы и репы.
Избыток и его причины
Переизбыток микроэлемента в организме также опасен, как недостаток.
- С такой проблемой сталкиваются люди, которые живут в регионах с повышенным содержанием Si в питьевой воде и почве.
- Кому по профессии приходится постоянно контактировать с асбестом, кварцем, цементом.
- Работать со стеклом и аэрозолями.
- Кто бесконтрольно принимает пищевые добавки с содержанием кремния.
Чем опасен избыток кремния
Повышенная концентрация соединений кремния в организме опасна. Она может стать причиной:
- отложения солей в мочевыводящих путях и суставах,
- образования камней,
- заболеваний верхних дыхательных путей.
Избыток соединений кремния в воздухе может вызвать туберкулёз и онкологию.
Нужен ли кремний для организма человека? Конечно, да! Но в необходимом количестве.
Если материал оказался полезным, поставьте лайк. Поделитесь ссылкой на него в социальных сетях. Подписывайтесь на обновление блога. Я буду Вам благодарна.
