Здоровое питание и полезные свойства продуктов

Неизвестные факты об известных продуктах. Полезные советы для тех, кто отдает предпочтение здоровой еде. Что кушать, чтобы жить и здоровью не навредить.

кабачки на грядке

9 причин включить кабачки в рацион

0

 

Что за диковинный плод?

 

Трудно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал блюдо из кабачков. Продолговатые плоды желтого, белого, зеленого и даже чёрного цвета давно завоевали не только желудки гурманов, но и сердца дачников.

Они хорошо растут и плодоносят. Мало кто знает, что Родиной этого растения считается Оахакская долина, расположенная в Мексике. Интересно, что местные жители употребляли в пищу только семечки замечательных плодов. В Европу кабачки были завезены только в 16 веке. Сначала их использовали как диковинные растения для украшения ботанических садов. Открыть полную запись >

Как выбрать качественный шоколад?

4

Полезен ли шоколад?

На этот вопрос диетологи дают положительный ответ. Последние исследования показали, что ежедневное включение с молодых лет в рацион небольшого кусочка качественного шоколада – надёжная защита организма от сахарного диабета второго типа.  Однако речь идет только о качественном шоколаде, который выбрать на полках магазина непросто.

Выбираем качественный шоколад

  1. Российский шоколад считается качественным, если он соответствует ГОСТ Р 52821-2007. Однако даже ГОСТ не гарантирует отсутствие дополнительных добавок. Но можно быть уверенным, что все они указаны достоверно.
  2. В Открыть полную запись >
Как выбрать арбуз

Чем полезен арбуз?

49

Полезные свойства арбуза

Плоды арбуза уникальны. Они содержат большое количество жидкости насыщенной фруктозой и множеством веществ, оказывающих благоприятное воздействие на организм человека.

Полезные свойства арбузов заметили еще древние египтяне. Они занимались их культивацией уже в 1500 году до нашей эры, называли их «кувшинами жизни». По содержанию витамина С арбуз не уступает шиповнику. Его мякоть подобно моркови богата  каротином. В ней содержится витамин В1, В2, РР, множество солей: калия, магния, натрия, кальция и железа.

Арбузные семечки содержат ценные ненасыщенные жирные Открыть полную запись >

Чем полезен чай

Чай. Полезные свойства

57

Чем богат чай

Трудно, а скорее всего невозможно, найти в нашей стране человека, который никогда не пробовал чай.  Этот напиток давно стал народным. Поклонников чая можно разделить на две группы: первые предпочитают чёрный, а вторые — зеленый. Не все знают, что зеленый и чёрный чаи готовят из листьев одного и того же растения, но листья обрабатывают по-разному. Чёрный по сравнению с зелёным проходит более длительную обработку, под её воздействием  теряет часть ценных веществ. Вот почему зелёный чай считается более полезным.

Оба вида чая богаты танином и кофеином. Зеленый превосходит Открыть полную запись >

Минеральная вода

Можно ли пить минеральную воду?

41

Как минеральная вода воздействует на организм человека?

Ответ на этот вопрос дали учёные. Весь процесс происходит в верхних отделах пищеварительной системы: в желудке, двенадцатиперстной и тонкой кишках. В этих отделах образуется большая часть гормонов.

Минеральная вода, попав в желудок, на некоторое время снижает в его просвете концентрацию соляной кислоты. Это становится своеобразным сигналом о чрезвычайной ситуации для организма. В ответ на «тревогу» он выбрасывает стресс-гормоны и активизирует незадействованные резервы.

Если пить минеральную воду длительное время, организм начинает Открыть полную запись >

Вверх