Здравствуйте, читатели и гости блога! Сегодня будем готовить простой, но очень вкусный салат из куриной грудки и кукурузы. Предлагаю пару вариантов приготовления. Различаются они только одним ингредиентом – свежим огурцом. Попробуйте оба рецепта. Курица и кукуруза дают салату сытность и нежный вкус. Свежий огурец – нотку свежести. Салат подойдет для повседневных обедов и праздничных застольев.
Салат из яичных блинов, курицы, кукурузы и свежих огурцов
Необходимые продукты
Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- куриная грудка или филе – 500 гр.;
- куриные яйца – 5 штук;
- свежие огурцы – 200 гр.;
- сладкая кукуруза – 125 гр.;
- репчатый лук – 1-2 головки (200 гр);
- майонез – 3-4 ст. ложки
- соль – по вкусу;
- растительное масло – смазывать сковороду.
Как испечь яичные блины
Разбиваем яйца в чашку.
Взбиваем. Солим.
Из полученной массы выпекаем блины. Делаем это на обыкновенной сковороде, смазанной растительным маслом.
Заливаем тесто. Когда одна сторона немного зарумянится, аккуратно переворачиваем лопаткой на другую. Блин не должен быть слишком тонким или толстым. Найдите золотую середину. Готовые блины выкладываем на тарелку.
Немного их остудим. Скрутим в рулет. Разрежем на тонкие ленточки.
Какое мясо выбрать?
Для приготовления салата можно использовать вареную, копченую и запеченную курицу. Грудка – отличный вариант! Но также подойдут ножки и бедра цыпленка. Не возбраняется совмещать белое и красное мясо.
Курицу нарубим на небольшие кусочки.
Как приготовить лук
Мелко нарезанный репчатый лук выложим на сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарим на среднем огне до золотистого цвета.
Собираем салат
Вскроем банку сладкой кукурузы. Сольем жидкость.
Огурцы настрогаем на кубики. Или соломкой.
Все ингредиенты выложим в салатник.
Заправим майонезом. Перемешаем. Салат готов!
Но, чтобы в полной мере насладиться нежным вкусом блюда, не спешите его кушать. Пусть оно 10-15 минут постоит на столе. Все компоненты должны пропитаться майонезом.
Затем раскладываем салат по тарелкам. Приступаем к трапезе. Приятного аппетита!
Блюдо можно подавать на стол в салатнике. А также наполнять им тарталетки. Отличный вариант для фуршета.
 | Салат из куриной грудки и кукурузы |
Салат из куриной грудки и кукурузы с огурцом сытный и вкусный. Обязательно приготовьте его! Он вам понравится.
Подписывайтесь на обновление блога, чтобы не пропустить новые рецепты!
