Здравствуйте, дорогие гости и читатели блога! Салат справедливо величают королем праздничного стола. Однако, существует множество универсальных рецептов. Они подходят для праздников и повседневных обедов. Отличаются простотой в приготовлении, небольшим набором ингредиентов. Например, кукуруза – курица – яйцо Салат из этих продуктов получится вкусным и сытным. Предлагаю пару интересных рецептов. Сегодня их приготовим.
Салат из яичных блинов, курицы и кукурузы
Ингредиенты
Нам понадобится:
- куриная грудка или филе курицы – 500 граммов;
- куриные яйца – 5 шт.;
- сладкая кукуруза – 250 гр;
- репчатый лук – 1-2 головки (250 гр);
- майонез – 3-4 ст. ложки
- соль – по вкусу;
- растительное масло – смазать сковороду.
Яичные блины. Как готовить
Из яиц мы приготовим блины. Они придадут блюду утонченный вкус. Готовить их несложно.
Разбиваем в чашку яйца.
Взбиваем. Солим.
Разогреваем сковороду. Смазываем ее растительным маслом. Из яичной болтушки выпекаем обычные блины.
Муку в яйца добавлять не надо!
Не следует их делать слишком тонкими или толстыми. Первые будут сухими. Вторые – излишне рыхлыми. Найдите золотую середину.
Выкладываем их на тарелку. Пусть остынут. А затем нарезаем соломкой.
Выбираем мясо
Многие убеждены, что для салата подходит только грудка птицы. Использовать можно любую часть: филе из белого или красного мяса, бёдрышки и ножки.
Сочетание белого и красного мяса сделает салат более сочным.
Для блюда подойдет вареная курица, копченая, запеченная в духовке. Выбор за вами.
Мясо нарубим небольшими кусочками. Вареное можно разобрать на волокна.
Нужен ли лук?
Без репчатого лука не обойтись. Именно он придает салату особый аромат и вкус. К тому же богат витаминами.
Режем его мелкой соломкой. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Вскрываем банку кукурузы. Сливаем жидкость.
Все компоненты выкладываем в салатник.
Заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем.
Не спешите кушать! Пусть блюдо минут 15 постоит на столе. Только после этого приступайте к трапезе. Дело в том, что все компоненты должны пропитаться майонезом.
Простые ингредиенты: кукуруза, курица, яйцо – салат получится вкусным и сытным. Обязательно приготовьте!
 | Салат из яичных блинов, курицы, кукурузы и свежих огурцов |
Подпишитесь на обновление блога, чтобы не пропустить новые рецепты!
