Здравствуйте, дорогие друзья! Как приготовить яичницу с помидорами вкусно? Не сомневаюсь. Каждая хозяйка предложит свой вариант. Вот и я хочу поделиться студенческим рецептом. Использую его часто. За много лет он мне не надоел. Неоднократно выручал, когда очень хочется есть. А в холодильнике пусто. Когда нет времени на приготовление пищи. Или просто не хочется стоять у плиты.
Впервые я познакомилась с ним в университетском общежитии. Мы, три абитуриентки, думали, что приготовить на ужин. Соседки хотели яичницу с помидорами. Идея не вызвала у меня восторга. Тогда я не понимала, как можно сочетать эти продукты. Но согласилась. О чем не пожалела. Готовить будем на сковороде.
Ингредиенты
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты:
- 4 куриных яйца;
- 3 зрелых помидора;
- растительное масло;
- соль,
- перец по желанию.
Этот рецепт интересен тем, что в нём нет жестких пропорций продуктов. Хотите больше помидоров? Увеличьте их количество! Остался последний? Используйте его. Всё равно получится вкусно!
Как приготовить яичницу с помидорами
Разогреваем сковороду на среднем огне. Наливаем растительное масло.
Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
Отдайте предпочтение вызревшим плодам. Они более сочные и сладкие. Придадут блюду особый аромат, сочность и изысканный вкус.
Отправляем на сковороду.
Жарим до тех пор, пока не испарится лишняя влага. Чтобы во время жарки помидоры не подгорели, несколько раз перемешиваем их лопаткой.
Разбиваем яйца.
Быстро солим. Перчим.
Не позволяем яйцам схватиться. Начинаем перемешивать лопаткой яичницу.
Делаем это до тех пор, пока она не будет готова.
Раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!
Как приготовить яичницу с помидорами вкусно? Уверенна. Теперь этот вопрос у Вас не вызовет растерянности.
Рецепт омлета с мукой и молоком можно посмотреть здесь! О пользе яиц узнать тут!
Вам понравился рецепт? Подписывайтесь на обновления блога!