Селедка под шубой. Готовим правильно!

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога! Знаете ли вы, как приготовить селедку под шубой вкусно? Если нет, я с удовольствием поделюсь замечательным рецептом. В нашей семье он появился лет 35 назад. С тех пор мы остаемся его приверженцами. Возможно, есть лучше. Но мне не попадался. Вкусней не пробовала.  Итак, «селедка под шубой».  Слоеный салат советской эпохи.

kak-prigotovit-seledku-pod-shuboj-vkusno

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится следующие продукты:

kak-prigotovit-seledku-pod-shuboj-vkusno

  • селедка — 2 рыбы;
  • репчатый лук — 1 средняя головка;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • яблоко (лучше кислое) — 2 шт.;
  • свекла — 1 шт. (средняя);
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • майонез — для смазывания слоёв.

Как подготовить овощи и яйца

Свеклу, морковь, картошку в мундире отварим.

kak-prigotovit-seledku-pod-shuboj-vkusno

Очистим от кожицы. Порежем на кубики.

narezka

Репчатый лук нашинкуем кольцами или соломкой.

luk

Куриные яйца сварим вкрутую.

seledku-pod-shuboj-vkusno

Нарежем на небольшие кубики или натрем на терке.

jaitso

Как подготовить рыбу

Рыбу очистим. Вытащим кости. Нарежем на небольшие кусочки.

kak-prigotovit-seledku-pod-shuboj-vkusno

Как приготовить салат

Салат будем выкладывать слоями.  Поэтому лучше выбрать салатник с крутыми краями. Можно использовать кольца для формирования салата. Я буду использовать первый вариант. Так привыкла.

Не забываем, каждый слой смазывать тонким слоем майонеза.

salatnik

Первый слой. Выкладываем селедку, нарезанную маленькими кусочками.

kak-prigotovit-seledku-pod-shuboj-vkusno

Смазываем.

seledku

Затем репчатый лук. Также покрываем майонезом.

seledku-pod-shuboj

Третий слой — картошка. И вновь майонез.

kak-prigotovit-seledku-pod-shuboj-vkusno

Четвертый — вареная морковь, нарезанная небольшими кубиками. Смазываем.

morkov

Пятый — яблоко.

pod-shuboj-vkusno

Тщательно промазываем. Я это делаю силиконовой лопаткой. Очень удобно!  Она позволяет равномерно нанести майонез на слой продуктов.

jabloko

Шестой — свекла.

svekla-seledku-pod-shuboj-vkusno

И вновь майонез!

prigotovit-seledku

Седьмой — куриные яйца.

kak-prigotovit-seledku

Наносим на них финишный слой майонеза.

kak-prigotovit-seledku-pod-shuboj-vkusno

Салат готов! Однако не спешите его выставлять на стол. Он должен минут тридцать настояться. А еще лучше час. Когда все компоненты салата пропитаются майонезом, можно приступать к трапезе! Уверена, вам понравится.

Теперь вы знаете, как приготовить селедку под шубой вкусно! Подписывайтесь на обновление блога, чтобы не пропустить новые рецепты!

Блог Маргариты Цветухиной
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: