Чем полезен шоколад? Секреты любимого продукта

Шоколадная девушка

Полезные свойства шоколада

Большинство женщин и значительная часть мужчин любят шоколад. Ученым остается только изучать, как продукт влияет на организм человека.

Исследования, проведенные английскими учёными, обрадовали сладкоежек. По их мнению, шоколад не только не вреден, но и даже полезен – способствует нормализации артериального давления. К такому выводу медики пришли на основании эксперимента, в котором приняли участие около 21000 человек. Добровольцев разделили на две группы. Участники первой группы ежедневно съедали по два шоколадных батончика в день. Могли выбрать молочный или горький по своему усмотрению. Добровольцы из второй группы вообще отказались от лакомства.

Выяснилось, что те, кто ежедневно употреблял шоколад, оказались на 10, 8 % менее предрасположены к инсультам, на 25 % реже умирали от сердечно – сосудистых заболеваний. Причина в флавоноидах, которые в наибольшем количестве содержатся в темном шоколаде.

Эфирные масла, которыми богато лакомство, не только снимают усталость, повышают работоспособность и тонус организма, улучшают настроение, но и препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов и обеспечивают профилактику атеросклероза.

Японские ученые также внесли свою лепту в изучение шоколада. Они утверждают, что употребление всего лишь 50 граммов ценного продукта в день снижает риск развития язвы желудка и рака. Несмотря на то, что количество больных раком в стране восходящего солнца значительно ниже, чем в других регионах мира, японцы отнеслись к результатам исследования серьезно. Теперь каждый заботящийся о своем здоровье житель страны ( а таких в Японии большинство) регулярно употребляют вкусное «лекарство».

Итальянские ученые также не остались в стороне, изучили влияние горького шоколада на здоровье человека, установили, что ежедневное употребление  несколько долек горького шоколада, на половину сокращает потребление сахара. Их выводы подтвердили учёные из Дании. Небольшой кусочек лакомства притупляет чувство голода. По мнению исследователей двух стран, тёмный шоколада способствует похудению.

Какой шоколад выбрать?

Полезными свойствами обладают все виды шоколада: горький, темный, молочный, белый. Наибольшее количество полезных веществ: антиоксидантов, флавоноидов, магния, фосфора, кальция содержится в темном шоколаде. Если вы хотите похудеть, предпочтение отдайте горькому. Если мечтаете набрать вес – ваш выбор белый, самый калорийный. В 100 граммах содержится  до 600 калорий.

Не стоит подменять шоколад конфетами. Лишь на первый взгляд продукты идентичны. Конфеты покрываются шоколадом или шоколадной глазурью, а внутри них содержится начинка, которая чаще всего готовится из жиров, значительного количества сахара и разных пищевых добавок. Конфеты могут иметь божественный вкус, поистине доставлять гастрономическое удовольствие человеку. Однако для организма больше пользы принесёт качественная шоколадка.

Блог Маргариты Цветухиной
Комментариев: 41
  1. Анастасия

    О, как здорово! Теперь могу есть шоколад с чистой совестью)

    1. Маргарита Цветухина (автор)

      Анастасия! Кушайте на здоровье. Будьте счастливы!

  2. Ольга

    Я предпочитаю именно черный, самый полезный, шоколад. Но 50 граммов в день, по-моему, это многовато (это ведь половина стандартной плитки!), я обхожусь небольшим кусочком. Очень люблю запивать шоколад зеленым чаем ).

  3. людмила

    Шоколад как и мороженое с одной стороны калории, а с другой столько пользы. Было интересно почитать о моем любимом лакомстве.

  4. Оксана

    В последнее время покупаю именно горький шоколад, с содержанием какао-бобов от 55 % и более.

  5. Катя

    Маргарита, отличная статья! Организм часто просит шоколад и ,видимо, не зря.

  6. Николай

    Безотносительно полезен или вреден шоколад, его будут есть. Просто потому что это вкусно, это сытно, это стимулирует силы.

  7. Лена

    Мне шоколад улучшает настроение, а у него еще оказывается есть большое количество полезных свойств.

  8. Алина

    Да, я читала о шоколаде, даже после этого, перешла на черный, хотя люблю молочный, перестала есть конфеты. Без сладкого, жить не могу, а кусочек шоколадки для меня — как бальзам на душу :-)

  9. Lora

    Вкусы у всех разные — я, к примеру люблю только черный шоколад, кстати как и зять. Дочка предпочитает молочный и белый, а для меня эти виды шоколада слишком приторные...

  10. Незнакомка

    Горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов, считается самым полезным. Существует даже шоколадная диета, хотя выдержать ее сложно, да и не приветствуются монодиеты ни врачами ни диетологами...

  11. Людмила

    Люблю только горький шоколад, чтобы % содержание в нем какао было больше 70, но не злоупотребляю им.

    1. Маргарита Цветухина (автор)

      Чтобы не говорили ученые, горький самый полезный. И калорий в нем меньше всего. А по вкусу мне больше всего нравится качественный молочный или «Кофе с молоком».

  12. Дмитрий

    Когда мы едим что-то вкусное, то в последнюю очередь думаем полезно ли это нашему организму или нет.

    1. Маргарита Цветухина (автор)

      Когда ни на диете, то да. Но во время диеты только о полезностях и калориях думаешь.

  13. Олег

    Замечательно, только бы мои дети не узнали, что шоколад полезно есть каждый день, а то они сразу перестанут есть всё остальное

  14. Вера

    Ох, моя любимая тема шоколада у Вас здесь, Маргарита! ))) Благодарю! Только что приготовила домашнюю шоколадную пасту из горького шоколада, который обожаю больше всяких других и семью пристрастила к нему :)

    1. Маргарита Цветухина (автор)

      Заинтриговали, Вера! Придём к Вам за рецептом.

  15. Валерий

    Очень вкусная статья Маргарита! Жаль, что мне нельзя много сладкого есть, а то прямо аппетит разыгрался. Спасибо за подробности о шоколаде!!!

  16. Ирина

    Обожаю горький шоколад, а муж любит белый.

  17. natabul

    Как приятно,когда твое любимое лакомство настолько полезно.

  18. land_driver

    Я как-то очень спокойно отношусь к шоколаду, если передо мной его положить, то я могу съесть, а если нет, то и не вспомню, что он существует

  19. Елена

    Прекрасно! Чувствовала, что шоколад полезен для моего здоровья, а теперь и доказательства нашлись!

  20. Наталья

    Ну вот. Наконец-то толковая статья про шоколад) Теперь можно с чистой совестью кушать вкусняшку))

  21. Ольга Смирнова

    Первый раз читаю, что молочный шоколад тоже полезен. Это радует, потому что горький я не люблю.

    1. Маргарита Цветухина (автор)

      Молочный шоколад не рекомендуется тем, кто худеет. А в остальном он обладает теми же качествами, что и темный.

  22. Алевтина

    Очень люблю шоколад, но мне сейчас нельзя, вот кончится табу, тогда съем целую плитку!

  23. Картавцева Елена

    Не любою я горький шоколад, да и вообще редко его покупаю. В молодые годы дня не могла прожить без сладостей, а сейчас, как отрезало. Может с годами у меня гормона радости накопилось достаточно?! :-)

  24. Anna

    Ох уж этот шоколад, думаю все его любят. Я раньше перед экзаменами кушала шоколад, он успокаивающе действовал:-) А сейчас редко, но все же балую себя хорошей плиткой молочного шоколада.

  25. Ольга Парфенова

    Полезен только качественный хороший шоколад, что теперь большая редкость в наших магазинах!

  26. Анжелика

    Люблю черный шоколад, главное, чтобы он был хорошего качества, тогда и польза для здоровья будет. А вот конфеты и правда, не стоит ними заменять шоколад, от них ноль пользы, скорее наоборот.

  27. Надежда

    Шоколад — это одно из чудес нашей жизни. Кусочек с ароматным кофе... Ну что еще надо для поднятия настроения и сил?

  28. Жанна

    Сейчас я вместо шоколада ем какао-бобы. Конечно, в небольшом количестве. Иначе они имеют сильный возбуждающий эффект :)

    Вкус очень непривычный, но оригинальный. Особенно хорошо с марцепаном собственного приготовления!

    1. Маргарита Цветухина (автор)

      Жанна! Поделитесь секретом. Вы их как-то готовите?

  29. Лариса

    Шоколад обожаю, но только настоящий горький, Иногда позволяю себе пару долек.

  30. Ирина

    В нашей семье даже дети едят только горький шоколад, молочный никто не признают.

  31. Сергей

    Спасибо за новую и полезную информацию для меня, я например думал что можно заменить шоколад конфетами, а оказывается нет.

  32. Ирина

    Вот это вы порадовали этой статьей! Что-то, а уж шоколад никогда не думала, что может быть полезен. Спасибо за информацию, пойду ставить чайник)))

  33. Анжелика

    Мне нравиться черный шоколад хорошего качества, вкусный и полезный продукт, но меру в его употреблении все же стоит соблюдать.

  34. Вера

    Маргарита,спасибо за информацию о пользе шоколада, люблю шоколад,особенно темный.

  35. Незнакомка

    У всех предпочтения разные а шоколад полезен любой, как антидепрессант. правда дамам следящим за своей фигурой лучше отдать предпочтение горькому шоколаду.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: