Здоровое питание

Как выбрать качественный шоколад?

0

Полезен ли шоколад?

На этот вопрос диетологи дают положительный ответ. Последние исследования показали, что ежедневное включение с молодых лет в рацион небольшого кусочка качественного шоколада – надёжная защита организма от сахарного диабета второго типа.  Однако речь идет только о качественном шоколаде, который выбрать на полках магазина непросто.

Выбираем качественный шоколад

  1. Российский шоколад считается качественным, если он соответствует ГОСТ Р 52821-2007. Однако даже ГОСТ не гарантирует отсутствие дополнительных добавок. Но можно быть уверенным, что все они указаны достоверно.
  2. В Открыть полную запись >
Как выбрать арбуз

Чем полезен арбуз?

48

Полезные свойства арбуза

Плоды арбуза уникальны. Они содержат большое количество жидкости насыщенной фруктозой и множеством веществ, оказывающих благоприятное воздействие на организм человека.

Полезные свойства арбузов заметили еще древние египтяне. Они занимались их культивацией уже в 1500 году до нашей эры, называли их «кувшинами жизни». По содержанию витамина С арбуз не уступает шиповнику. Его мякоть подобно моркови богата  каротином. В ней содержится витамин В1, В2, РР, множество солей: калия, магния, натрия, кальция и железа.

Арбузные семечки содержат ценные ненасыщенные жирные Открыть полную запись >

Чем полезен чай

Чай. Полезные свойства

57

Чем богат чай

Трудно, а скорее всего невозможно, найти в нашей стране человека, который никогда не пробовал чай.  Этот напиток давно стал народным. Поклонников чая можно разделить на две группы: первые предпочитают чёрный, а вторые — зеленый. Не все знают, что зеленый и чёрный чаи готовят из листьев одного и того же растения, но листья обрабатывают по-разному. Чёрный по сравнению с зелёным проходит более длительную обработку, под её воздействием  теряет часть ценных веществ. Вот почему зелёный чай считается более полезным.

Оба вида чая богаты танином и кофеином. Зеленый превосходит Открыть полную запись >

Минеральная вода

Можно ли пить минеральную воду?

41

Как минеральная вода воздействует на организм человека?

Ответ на этот вопрос дали учёные. Весь процесс происходит в верхних отделах пищеварительной системы: в желудке, двенадцатиперстной и тонкой кишках. В этих отделах образуется большая часть гормонов.

Минеральная вода, попав в желудок, на некоторое время снижает в его просвете концентрацию соляной кислоты. Это становится своеобразным сигналом о чрезвычайной ситуации для организма. В ответ на «тревогу» он выбрасывает стресс-гормоны и активизирует незадействованные резервы.

Если пить минеральную воду длительное время, организм начинает Открыть полную запись >

Ваниль

Ваниль. Денежная единица и специя

35

Где растёт лучшая ваниль?

Ваниль получила распространение в Европе в начале 19 века – значительно позже других десертных пряностей. Хотя известно, что в Испанию и Италию впервые стручки ванили завезли из Мексики в начале 16 века.

Ацтеки, населявшие долину Мехико до испанского завоевания, с трепетом и уважением относились к Чёрному Цветку из семейства орхидей, ценили его вкус, знали о его полезных свойствах. Они использовали стручки даже в качестве денег. Известно, что в государстве ацтеков, в период правления императора Монтесумы, налоги взимались ванильными стручками.

Цветок самой Открыть полную запись >

Вверх